Sierre & Flanthey, Valais
Le Vin de l’A
Fondé en 2018 par Alex Stauffer sur une petite parcelle de Pinot Noir à Flanthey, Le Vin de l’A s’étend sur 4 hectares au-dessus de Sierre. Cultivé en bio et guidé par le calendrier lunaire, aux seules levures indigènes et sans ajout de sulfites. Treize cépages, dont des spécialités valaisannes rares comme le Cornalin, l’Humagne et la Petite Arvine, donnent une quinzaine de cuvées, expressions sincères d’un terroir alpin unique.